9 tác dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ
Hiện nay, tinh bột nghệ đang được sử dụng ngày một phổ biến. Bởi với 9 tác dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ, rất khó để “bỏ qua” loại thực phẩm có ích này. Hãy cùng tìm hiểu điều này trong bài viết dưới đây nhé.
Tinh bột nghệ được sản xuất từ củ nghệ tươi sau các quá trình tách lọc để loại bỏ các tạp chất, chỉ giữ lại nước cốt nghệ rồi sấy khô. Khi đó, tinh bột nghệ sẽ được cô lại dưới dạng bột mịn với những gì “tinh túy” nhất.
Tác dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ
Ngoài việc dùng trong các món ăn và chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ, tinh bột nghệ còn có nhiều tác dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe như:
Ngăn ngừa ung thư
Trong tinh bột nghệ có chứa nhiều Curcumin – một loại chất có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy rằng, Curcumin cũng có khả năng hỗ trợ cho các loại thuốc để việc điều trị ung thư được hiệu quả hơn.
Đặc biệt, với những khối u xuất hiện do bức xạ hay ung thư vú, ung thư ruột kết thì sử dụng tinh bột nghệ sẽ có tác dụng phòng ngừa khá hiệu quả.
Thanh lọc, giải độc cho gan
Độc tố trong gan thường được tích tụ trong quá trình tiêu hóa hoặc do các tác động từ môi trường khi cơ quan này suy giảm chức năng, không thể hoạt động một cách ổn định. Trong khi đó, tinh bột nghệ lại có khả năng cải thiện lưu thông, thanh lọc máu, giải độc cho gan.
Vì vậy, đối với những trường hợp bi suy gan, sử dụng tinh bột nghệ thường xuyên sẽ là bài thuốc hiệu quả để tình trạng bệnh được cải thiện hơn.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Các bệnh về tim mạch có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau như nồng độ cholesterol cao hay do sự hình thành của các gốc tự do bên trong cơ thể. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, lượng Curcumin và các chất chống oxy hóa có trong tinh bột nghệ sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng này.
Không những vậy, khi tích cực dùng tinh bột nghệ, các chứng xơ vữa động mạnh, rối loạn đông máu hay các trường hợp cao huyết áp cũng sẽ được hạn chế hơn.
Hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp
Khả năng chống viêm và kháng khuẩn của tinh bột nghệ có tác dụng khá hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến xương khớp như viêm khớp dạng thấp hay tình trạng đau nhức cơ bắp sau khi lao động nặng, tập luyện thể thao quá sức. Theo đó, uống tinh bột nghệ mỗi ngày sẽ giúp tình trạng được cải thiện tích cực hơn.
Cải thiện chứng trầm cảm
Uống tinh bột nghệ sẽ giúp tâm trạng được vui vẻ hơn. Đây là kết luận đã được công bố dựa trên rất nhiều những nghiên cứu.
Theo đó, Curcumin có khả năng làm tăng BDNF giúp kích thích não bộ sản sinh ra Serotonin và Dopamine – 2 trong số 4 loại hormone hạnh phúc. Điều này giúp tình trạng trầm cảm hay những ức chế về tâm lý được cải thiện đáng kể.
Nâng cao hoạt động của hệ tiêu hóa
Tác dụng của nghệ và tinh bột nghệ với hệ tiêu hóa từ lâu đã được biết đến rộng rãi khi nó có tác dụng kích thích sự hoạt động của túi mật để quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả hơn. Điều này được minh chứng qua những bài thuốc dân gian dùng để trị một số triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.
Giúp não bộ khỏe mạnh
Các tế bào thần kinh bắt nguồn từ não (BDNF) sẽ được thúc đẩy và tăng cường hoạt động hơn dưới tác dụng của Curcumin có trong tinh bột nghệ.
Vì vậy, uống tinh bột nghệ sẽ giúp các tế bào này được phát triển và duy trì ổn định, để giúp não bộ khỏe mạnh. Ngoài ra, với những trường hợp bị suy giảm trí nhớ (Alzheimer), các chất chống oxy hóa trong tinh bột nghệ cũng sẽ giúp tình trạng bệnh được cải thiện hơn.
Điều trị vết thương hở
Từ lâu, việc đắp nghệ hay tinh bột nghệ lên vết thương hở đã được xem là cách điều trị mang lại tác dụng khá tốt. Bởi tinh bột nghệ có khả năng sát trùng cao, chống viêm và đẩy nhanh hơn tốc độ tái tạo của da.
Tăng cường hệ miễn dịch
Theo các chuyên gia, với khả năng chống viêm và các hoạt chất chống oxy hóa, tinh bột nghệ sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể một cách tự nhiên và lạnh mạnh nhất. Vì vậy để chống lại sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, vi trùng hay nấm hãy sử dụng tinh bột nghệ mỗi ngày.
Tham khảo thêm một số thông tin liên quan
Trên đây là 9 tác dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ xin được giới thiệu tới bạn đọc. Hãy lưu lại và sử dụng một cách phù hợp để có những thay đổi tích cực nhé.
